过桥米线的配方，火锅技术培训 过桥米线以汤烫味美、选料精细而闻名于国内外,可谓百食不厌,它可麻可辣、可咸可甜,随意调配.南北皆宜.在多年的经营过程中,我们积极的改善过桥米线的传统工艺,不断的开拓和创新并吸取民族民间厨艺的基础上开发出许多具有地方特色的菜品。引领健康、绿色的饮食潮流。我们将着眼前、向未来、开发出更多的具有民族特色的风味小吃,使济南盛福来过桥米线更加辉煌。 火锅好不好吃，底汤起着决定性作用，直接关系到火锅的口感与风味。因此调出好喝的底汤首先就必须选用上好的原材料和调味料。盛福来火锅底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种草本香料。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料。这样的底汤不仅涮烫出来的菜品口感好、原生态，而且底汤鲜美，可以补充人体所需的钙质等。 学习正宗小吃过桥米线、火锅等小吃就到济南盛福来，盛福来为您学习正宗小吃提供了一个良好的学习平台，专业老师真材实料手把手教授，一对一培训，学期不限，包教包会，盛福来欢迎您的到来！ （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
