现在做麻辣烫加盟店的最赚钱了 济南香香嘴骨汤麻辣烫培训中心，正宗的四川麻辣烫配方，香香嘴麻辣烫让你越吃越想吃。下面是香香嘴麻辣烫总部提供的一些简单的麻辣烫制作方法; 麻辣烫制作方法; 麻辣烫的涮料不讲究，很随意，可以说是根据不同的季节，选择不同的蔬菜就能涮制，而香香嘴的独门料油，结合神秘性的配制方法，形成了吃过难忘的独家最好吃的麻辣烫。 选料可用时令蔬菜，比如现在的秋季即将到来， 蔬菜：我们可用冬瓜、蘑菇、油菜、白菜、土豆、红薯、侧耳根、黄瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金针菇、木耳、豆芽。 肉类的可选择面就大多了，天上飞，地上跑都能用：鸡心、鱿鱼片、羊肉、猪肉、等等太多了，想吃什么肉就涮什么肉应有尽有：鸽肉、鸡翅、脚皮、鸡脯、鸡腿、鸭舌、鸭掌、鹌鹑蛋、牛肉、牛肚、羊肉、对虾、龙虾、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、。 其它的涮料还有：面筋、豆皮、粉片、粉丝、海带、、豆腐干、油豆腐、苦笋、高笋、莴苣叶（欲称凤尾）、莲藕…… 还有丸子：鱼肉丸、牛肉丸、穿成串都是香香嘴麻辣烫很好的配料。 以上涮料可整个用或切成片、或剁成块、或撕成丝，穿在细细的竹签上，分门别类地放在小方篓里。顾客可以根据口味自由挑选。还有很多吃法，也可以将不同的料进行搭配，一种吃法多种口味，好吃不亦乐乎。 只有涮的料还不行，香香嘴麻辣烫最好吃的原因就是在于它的汤上， 麻辣烫中汤中用来涮料的汤是香香嘴麻辣烫最神秘的东西，没有汤，就没法烫，所以，汤的做法给大家略微的讲解一下。 首先熬制麻辣烫中的秘制料油：麻辣烫的底汤配料给大家介绍点最普遍常用的配料!!!（zt） 菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克（切记鸡汤要提前煮出来，时间不下一小时）. 首先将炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了此汤也可作为火锅的锅底 剩下的就是慢慢的边涮边吃了…………………. （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
