豆腐脑的制作过程，早点技术培训，小吃培训学校 豆腐脑的制作工艺是，先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4个小时左右，到豆瓣膨涨成发白时捞出，倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆，用布将细豆浆过滤，将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里，用旺火烧开后，倒入专用桶内，再将熟石膏用清水化开，放入瓦缸内，将桶里豆浆趁热倒入，约5分钟，即成豆腐脑。 食用时，用勺舀起盛入碗内，浇上适量的调和汤，加些许盐，加上适量或者多量辣椒或者辣椒油，并且小碗吃最为香。风味特异，吃起来咸辣清香，爽滑利口。 济南盛福来为您学习小吃提供了一个良好的学习平台，专业老师教授您学习豆腐脑的每一个细节，一对一培训，包教包会！豆腐脑搭配油酥烧饼或者无矾无碱油条等早点，小吃有特色，生意更红火！盛福来小吃培训优惠中，我们欢迎您的到来！ （联系我时，请告知从企业招商网看到的信息，将获得最优质服务）
